Τα πιο εύκολα και υγιεινά σοκολατάκια, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

σοκολατακια1Αυτά τα απίθανα σοκολατάκια έχουν γίνει η καινούρια μου εξάρτηση! Μόλις δω ότι έχουν μείνει δύο τρία ακόμα στο ψυγείο, ετοιμάζω αμέσως την επόμενη δόση να μην ξεμείνουμε. Προσπαθώ βέβαια να κρατηθώ και να τρώω ένα την ημέρα, αλλά είναι τόσο νόστιμα που κάποιες στιγμές ξεφεύγω και πάω στα δύο! Μέσα σε ελάχιστο χρόνο και με μόνο τρία υλικά (χουρμάδες, φουντούκια, κακάο) έχετε στο σπίτι σας αυτά τα υπέροχα, υγιεινά και θρεπτικά σοκομπαλάκια.

Ο χουρμάς είναι τροφή με υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο, πλούσιος σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην κάθαρση του γαστρεντερικού συστήματος. Περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα  μαγνησίου  (σημαντικό για πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, αρθρίτιδας και ασθενειών που σχετίζονται με φλεγμονή), είναι πλούσιος σε ασβέστιο, σε σίδηρο, σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε βιταμίνη Α και Κ. Σε συνδυασμό με τα φουντούκια και το κακάο έχουμε μια θρεπτική και νόστιμη λιχουδιά και όταν αναζητάμε κάτι γλυκό είναι η τέλεια λύση!

Υλικά (14 μπαλάκια)

  • 1 φλ. φουντούκια
  • 1 φλ. χουρμάδες αποξηραμένοι χωρίς κουκούτσι
  • 3 κ.σ. κακάο
  • λίγο κακάο για επικάλυψη

Εκτέλεση

  1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες στο νερό περίπου για μία ώρα.
  2. Θρυμματίζουμε τα φουντούκια στο μούλτι και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  3. Πολτοποιούμε και τους χουρμάδες στο μούλτι, τους ρίχνουμε στο μπολ και προσθέτουμε το κακάο.σοκολατακια6
  4. Με τα χέρια μας ανακατεύουμε το μίγμα καλά να ομογενοποιηθεί και πλάθουμε μπαλίτσες.
  5. Τις βουτάμε στο κακάο να καλυφθούν ή τις αφήνουμε και σκέτες.

σοκολατακια5Καλή σας όρεξη!

 

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

κακάο2

4 thoughts on “Τα πιο εύκολα και υγιεινά σοκολατάκια, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

  1. Τα εφιαξα!!! Είναι καταπληκτικά!! Ρώτησα τις φίλες μου που τα γεύτηκαν εάν τους άρεσαν?και τι
    νομίζουν ότι έχουν μέσα. Τρελάθηκαν!! και όλες μου είπαν…κρέμα γάλακτος, μπισκότο. κουβερτούρα κλπ.
    Μόλις τους είπα την συνταγή,δεν το πίστευαν, γιατί εκτός από υγιεινά είναι και διαιτητικά!! Ευτυχώς είχα κάνει διπλή δόση γιατί δεν θα μου είχαν αφήσει ούτε ένα!!
    ΜΠΡΑΒΟ!!!

    1. Τέλεια! Πολύ χαίρομαι που τα ευχαριστηθήκατε 😋 Ευχαριστώ πολύ πολύ 😊😁😊💕

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.