Τηγανίτες σκέτη νοστιμιά χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη και βίγκαν!

τηγανιτες2

Τις συγκεκριμένες  τηγανίτες είναι η τέταρτη φορά που τις φτιάχνω και κάθε φορά τις ευχαριστιόμαστε όλοι πάρα πολύ. Είναι πανεύκολες, νόστιμες και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τις φάτε χωρίς πολλές τύψεις και ενοχές, αφού δεν έχουν ζάχαρη! Φτιαγμένες με απλά υλικά όπως αλεύρι βρώμης, τριμμένα καρύδια, μπανάνα και γάλα αμυγδάλου αποτελούν μια υγιεινή λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με κάποιο φρούτο της αρεσκείας σας, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή μόνο με άχνη ζάχαρη. `Όπως και να τις φάτε θα σας αρέσουν πολύ και είμαι σίγουρη πως θα τις καθιερώσετε στο κυριακάτικο πρωινό σας.

τηγανιτες4Υλικά  (περίπου 12 κομμάτια)

  • 100γρ. αλεύρι βρώμης
  • 50γρ. καρύδια τριμμένα
  • 200ml φυτικό γάλα
  • 1κ.γλ. baking
  • 1 ώριμη μπανάνα
  • 1κ.γλ. βανίλια
  • 1κ.γλ. κανέλα
  • 1κ.σ. λιναρόσπορο κοπανισμένο

τηγανιτες1Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τα καρύδια, το baking, την κανέλα, την βανίλια και τον λιναρόσπορο.
  2. Λιώνουμε στο μούλτι τη μπανάνα μαζί με το γάλα.
  3. Προσθέτουμε στο μίγμα με τα στερεά το γάλα με τη μπανάνα και ανακατεύουμε καλά.
  4. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστη μαργαρίνη ή κάποιο φυτικό λάδι.

τηγανιτες3Καλή σας όρεξη!

Ἀπαντῆστε

Συμπληρῶστε κατωτέρω τὰ στοιχεῖα σας ἢ πατῆστε σὲ ἕνα εἰκονίδιο γιὰ νὰ συνδεθῆτε.

Λογότυπος τοῦ WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ WordPress.com. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Εἰκόνα Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Twitter. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Φωτογραφία στὸ Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Facebook. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Google+. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Σύνδεση μὲ τὸ %s σὲ ἐξέλιξη...