Σοκολατάκια με γεύση φράουλα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Δροσερά σοκολατάκια χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη και με πολύ απλά υλικά θα φτιάξουμε σήμερα, για να τα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας χωρίς ενοχές. Με λίγα και πολύ θρεπτικά υλικά όπως τα κάσιους, τους χουρμάδες και τις αποξηραμένες φράουλες μπορείτε να έχετε μέσα σε λίγα λεπτά στο ψυγείο σας αυτά τα υπέροχα σοκολατάκια για να καλύψετε έξυπνα και υγιεινά την επιθυμία σας για κάτι γλυκό.  Τα κάσιους περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν την καλή λειτουργία του εντέρου, καθώς επίσης διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Σε συνδυασμό με τους χουρμάδες και τις φράουλες αποτελούν ένα ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους!

Υλικά (25 κομμάτια)

  • 2 φλ. κάσιους
  • 1 φλ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
  • 1φλ. αποξηραμένες φράουλες
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.σ. νερό
  • 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (προσοχή χωρίς γλουτένη)

σοκολατακιαΕκτέλεση

  1. Αλέθουμε τα κάσιους στο μούλτι να γίνουν σκόνη.
  2. Προσθέτουμε τους χουρμάδες κομμένους σε μικρά κομμάτια, τις φράουλες, την βανίλια και το νερό.
  3. Πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε μια κολλώδη μάζα (μπορείτε να το κάνετε σε δύο δόσεις για πιο εύκολα).
  4. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να λιώσουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
  5. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα τα βουτάμε ένα ένα  χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
  6. Τα αφήνουμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει η σοκολάτα μας.

⇒ Διατηρούνται στο ψυγείο για αρκετές μέρες (μάλιστα μετά από 2–3 μέρες είναι ακόμα πιο νόστιμα γιατί έχουν δέσει τα υλικά καλύτερα)

DSC_0403 (2)Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση φίλοι μου!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.