Ντόνατς κανέλας χωρίς γλουτένη & χορτοφαγικά!

Λαχταριστά ντόνατς, ψημένα στο φούρνο και όχι στο τηγάνι, με γεύση κανέλας θα φτιάξουμε σήμερα. Μια υπέροχη λιχουδιά για εκείνες τις στιγμές που αναζητάμε κάτι γλυκό. Είναι πολύ απλά (με μίγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη, καστανή ζάχαρη, φυτικό γάλα, πουρέ μήλου) και φτιάχνονται πολύ γρήγορα (θέλουν μόνο 12′ ψήσιμο). Ετοιμάστε λοιπόν για τους αγαπημένους σας αυτά τα μικρά αφράτα ντόνατς και απολαύστε τα με έναν αρωματικό καφέ ή το αγαπημένο σας τσάι!

Υλικά  (12 κομμάτια – φόρμα για μικρά ντόνατς)

  • 180γρ. μίγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη για όλες τις χρήσεις
  • 100γρ. καστανή ζάχαρη
  • 160γρ. πουρέ μήλου
  • 80ml φυτικό γάλα
  • 80ml ηλιέλαιο
  • 4κ.σ. σιρόπι αγαύης
  • 2κ.γλ. baking powder
  • 2κ.γλ. κανέλα

IMG_5904

Εκτέλεση 

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την ζάχαρη, το baking και την κανέλα.
  2. Σε ένα άλλο μπολ αναμιγνύουμε τον πουρέ μήλου, το γάλα, το λάδι και το σιρόπι.
  3. Προσθέτουμε τα στεγνά στα υγρά υλικά μας και μια σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Λαδώνουμε ελαφρά την φόρμα μας και με ένα κορνέ ή με ένα κουτάλι της σούπας μοιράζουμε το μίγμα μας.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180° C  για 12′.

⇒ Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε 2κ.σ. ζάχαρη με 1κ.γλ. κανέλα και μόλις βγουν από το φούρνο τα βουτάμε ένα ένα να πασπαλιστούν ομοιόμορφα!

⇒ Στην δεύτερη δόση που φούρνισα, έριξα στο μίγμα και λίγα κομματάκια σοκολάτας κουβερτούρας!!!!! Βγήκαν τέλεια!

Καλή σας επιτυχία φίλοι μου!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.