Χορτοφαγικές ιδέες χωρίς γλουτένη!
Στο σπίτι μας το πρωινό του Σαβάτου σημαίνει σούπερ σπέσιαλ πρωινό και ως επι το πλείστον τηγανίτες ή pancakes. Σήμερα λοιπόν έφτιαξα αυτές τις λαχταριστές και αφράτες τηγανίτες με παπαρουνόσπορο. Απλά υπέροχες και εξαιρετικά εύκολες! Υλικά 160γρ. μίγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη 40γρ. αλεσμένο παπαρουνόσπορο 40γρ. ζάχαρη καστανή 1κ.γλ. baking powder 1κ.γλ. κανέλα 250ml φυτικό γάλα …
Ένα πανεύκολο, αρωματικό και ζουμερό κέικ θα φτιάξουμε σήμερα. Ένα κέικ με γεύση πορτοκαλιού και ελαιόλαδο. Δεν χρειάζεται μίξερ, είναι έτοιμο για φούρνο μέσα σε λίγα λεπτά και με το άρωμά του θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι. Υλικά 300γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ. 100γρ. αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη 150γρ. ζάχαρη καστανή 2κ.γλ. baking powder 1 …
Ήρθε η εποχή να φτιάξουμε υπέροχα, γευστικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη και να μοσχομυρίσει το σπίτι μας Χριστούγεννα! 1φλ. ελαιόλαδο 1φλ. ηλιέλαιο 1/4φλ. ζάχαρη 1φλ. χυμό πορτοκάλι 2κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 2κ.γλ. baking powder 1κ.γλ. σόδα 4φλ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1φλ. τριμμένα καρύδια Για το σιρόπι θα χρειαστούμε 1φλ. νερό, 1φλ. ζάχαρη,1φλ. μέλι ή σιρόπι αγαύης για …
Ο καιρός είναι ιδανικός για μια ζεστή και λαχταριστή σούπα. Και τι σούπα, βάλσαμο για το στομάχι και τόσο μα τόσο θρεπτική! Θα βάλουμε πολλά λαχανικά όπως καρότα, σέλερι, γογγύλι, κρεμμύδια, πράσο και σελινόριζα και φυσικά φαγόπυρο. Θα την αρωματίσουμε με φρέσκο τζίντζερ, κουρκουμά και λεμονάκι. Πάμε να την φτιάξουμε! Υλικά 2 μικρά κρεμμύδια ξερά …
Οι καιροί που περνάμε είναι δύσκολοι, απαιτητικοί και πρέπει να κρατήσουμε την ψυχραιμία μας αλλά κυρίως την αισοδοξία μας για το μέλλον, για τα παιδιά μας! Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε τις ώρες στο σπίτι όσο πιο ευχάριστες, πιο δημιουργηκές, πιο ήρεμες γίνεται. Εμείς φτιάξαμε μαζί με τα παιδιά αυτό το υπέροχο κέικ λαμαρίνας με αλλεσμένο …
Η συνταγή μας σήμερα έιναι μια αλμυρή τάρτα με κρεμμύδια και είναι πραγματικά ένα όνειρο! Μια υπέροχη επιλογή για κυρίως γεύμα με μια πράσινη σαλάτα ή σαν πρώτο πιάτο στο γιορτινό μας τραπέζι. Υλικά 250γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ. 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 60γρ. μαργαρίνη λιωμένη ζεστή 150γρ. χλιαρό νερό 1κ.γλ. αλάτι Εκτέλεση Ξεκινάμε με …
Το φθινόπωρο μας χτυπά την πόρτα με τα πρωτοβρόχια και το δροσερό αεράκι του. Τι καλύτερο από ένα κέικ με μήλα μαζί με το καφεδάκι μας ή με ένα αρωματικό τσάι. Και ειδικά όταν πρόκειται για ένα εύκολο και πεντανόστιμο κέικ, έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά. Υλικά 300γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ. 100γρ. καρύδια τριμμένα …
Σε λίγο αρχίζει μια νέα σχολική χρονιά και οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει. Εκτός όλων των άλλων ξεκινάνε και τα καθημερινά ταπεράκια με το κολατσιό και σήμερα θα σας προτείνω μια συνταγή για αφράτα ψωμάκια/μπριοσάκια, ιδανικά για το πρωινό και για το κολατσιό. Η συνταγή είναι εύκολη, απλά θέλουν το χρόνο τους (η αναμονή έιναι …