Ζυμαρικά Casarecce χωρίς γλουτένη με σπανάκι, μανιτάρια και κρέμα από κάσιους! (βίγκαν)

Ζυμαρικά Casarecce χωρίς γλουτένη με σπανάκι, μανιτάρια και κρέμα από κάσιους! (βίγκαν)

 

Τα ζυμαρικά ανεξάρτητα από τον τύπο τους τα αγαπώ πολύ και δεν είμαι η μόνη στο σπίτι, είμαστε οικογενιακώς μακαρονάδες! διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστή πατατοσαλάτα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

πατατοσαλάτα4

Είμαι σίγουρη ότι όλοι έχετε φτιάξει πατατοσαλάτα και σίγουρα το κάθε σπίτι έχει τη δική του αγαπημένη συνταγή. Σκέφτηκα όμως να μοιραστώ αυτήν τη συνταγή μαζί σας γιατί πραγματικά το αποτέλεσμα με ενθουσίασε. Λαχταριστή, ζουμερή και πανεύκολη πατατοσαλάτα είναι λοιπόν η συνταγή μας σήμερα, τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες και αποτελεί υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιάτα.  Τις πατάτες τις αφήνουμε με την φλούδα για να κρατήσουν την υγρασία τους, και έτσι όπως διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα με φακές χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

lentils1

Μια γρήγορη, εύκολη και θρεπτική σαλάτα αποτελεί πάντα μια ιδανική λύση, όταν ο χρόνος μας είναι περιορισμένος. Το τελευταίο διάστημα προσπαθούμε να αλλάξουμε λίγο την διαρρύθμιση  στο δωμάτιο των παιδιών και πραγματικά χρειάζεται πολύ χρόνο για να γίνει σωστά. Τα παιδιά μεγαλώνουν και οι ανάγκες τους αλλάζουν, μεγαλύτερα κρεβάτια, διαφορετικό τραπέζι για τις δραστηριότητες τους και φυσικά πάντα ο απαραίτητος χώρος για παιχνίδι. διαβάστε περισσότερα

Ρόφημα με κακάο & ταχίνι, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

schokotahini2

Υπάρχουν μέρες που μπορεί να μας πάρει λίγο παραπάνω ο ύπνος το πρωί ή μπορεί να τύχει κάτι απρόοπτο και να μην έχουμε τον χρόνο που χρειαζόμαστε για ένα σωστό πρωινό. Σίγουρα όμως θα βρούμε πέντε λεπτά να φτιάξουμε για εμάς ή τα παιδιά μας ένα δροσιστικό και δυναμωτικό ρόφημα.

Ένα κρύο ρόφημα με γάλα, κακάο και ταχίνι θα δώσει στον οργανισμό μας όλη την ενέργεια διαβάστε περισσότερα

Πράσινη σαλάτα με φασόλια και χαλούμι, χωρίς γλουτένη!

beanssalad1

Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικά είναι τα όσπρια στην διατροφή μας. Όλα τα όσπρια αποτελούν πηγή υδατανθράκων, αμινοξέων, φυτικών ινών και βιταμινών. Όσπρια όπως τα φασόλια είναι πλούσιες πηγές ασβεστίου καθώς  περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, επομένως αποτελούν τροφή απαραίτητη και για τα παιδιά. Και ας μην ξεχνάμε ότι τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη άρα διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά παντζαρόσουπα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

beet-soup1

Τελευταία μέρα του Γενάρη! Πραγματικά πόσο γρήγορα περνάει ο χρόνος. Ο φετινός χειμώνας, ακόμα και για τα δεδομένα της Αυστρίας είναι πολύ βαρύς. Σήμερα χιονίζει πάλι από το πρωί και δεν ρίχνει μόνο χιόνι αλλά και πάγο! Ξύπνησα το πρωί στις 06:15 από τον θόρυβο που έκανε ο πάγος στα παράθυρα και αναρωτιόμουν τι γίνεται!

Η καθημερινότητα ωστόσο συνεχίζεται κανονικότατα για όλους, και μια και βρήκα ωραία βιολογικά παντζάρια, διαβάστε περισσότερα