Showing 53 Result(s)
Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ χωρίς γλουτένη με μους μήλου!

apple2

Μαγευτικό Grafenegg και αυτή τη χρονιά! Κάθε χρόνο την προτελευταία Κυριακή πριν τα Χριστούγεννα στο κάστρο  Grafenegg, στο κρατίδιο της κάτω Αυστρίας διοργανώνεται μια μεγάλη χριστουγεννιάτικη  γιορτή για μικρούς και μεγάλους. Υπήρχε κουκλοθέατρο (από το κρατικό κανάλι), για τους μικρούς μάστορες αίθουσα ξυλογλυπτικής και φυσικά διαβάστε περισσότερα!

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Ρολό χωρίς γλουτένη, με mascarpone & φράουλες!

rolo1

Η Βιέννη, όπως άλλωστε όλες οι μεγάλες πόλεις της Ευρώπης, έχει φορέσει τα γιορτινά της. Είναι μια κούκλα και χαίρεσαι να την περπατάς , με τις χριστουγεννιάτικες αγορές να κάνουν την πόλη να μοιάζει βγαλμένη από παραμύθι. Υπαίθριες αγορές με στολίδια, παραδοσιακά γλυκίσματα , λουκάνικα και άφθονο punch, κουκλοθέατρο, βόλτα με pony, καρουσέλ και φάτνες με αληθινά ζωάκια. Όσο κρύο και να κάνει δεν γίνεται να μην τις επισκεφτείς, αν και πιστεύω ότι διαβάστε περισσότερα!

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Τάρτα χωρίς γλουτένη με κρέμα βανίλιας!

tartavanilia1

Κάθε Σαββατοκύριακο προσπαθούμε να κάνουμε πάντα μια μονοήμερη εκδρομή στη φύση. Έχει τόσα όμορφα μέρη γύρω από την Βιέννη που πραγματικά είναι κρίμα να μην τα έχουμε δει. Εξάλλου μένουμε στο κέντρο της πόλης και επειδή αγαπάμε όλοι το πράσινο (μεγάλοι και μικροί) το αναζητούμε. Έτσι λοιπόν κανονίζουμε και πηγαίνουμε για πεζοπορία είτε σε μεγάλα πάρκα, είτε σε διαβάστε περισσότερα!

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ αμυγδάλου (glutenfree)

Πριν λίγες ημέρες μας επισκέφτηκαν οι γονείς μου από την Αθήνα όπως συνηθίζουν άλλωστε κάθε χρόνο αυτή την εποχή. Από τέλη αυγούστου που επιστρέφουμε στην βάση μας μετά τις καλοκαιρινές μας διακοπές , μέχρι τα χριστούγεννα που ξανακατεβαίνουμε για τις γιορτές ,  είναι περίπου τέσσερις μήνες. Πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα για τους γονείς μου να μην δουν τα εγγόνια τους!

Κυρίως Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Σπανακόπιτα μπαστουνάκια χωρίς γλουτένη!

Ένα βροχερό πρωινό  μου εξέφρασε ο άντρας μου την επιθυμία για σπανακόπιτα. Σκέφτηκα ότι είναι μια πολύ καλή ιδέα ,  μιας και  πρώτον τα παιδιά την τρώνε ευχάριστα και δεύτερον είναι ένα πολύ θρεπτικό γεύμα. Πριν αρχίσουμε την διατροφή χωρίς γλουτένη έφτιαχνα πολύ συχνά σπανακόπιτες, άνοιγα μάλιστα και φύλλο όπως μου είχε δείξει η μητέρα μου …