Κριθαρότο χωρίς γλουτένη με κολοκυθάκι!

Κριθαρότο χωρίς γλουτένη με κολοκυθάκι!

Ένα γρήγορο, νόστιμο, οικονομικό και θρεπτικό φαγητό για τις μέρες που δεν διαθέτουμε τόσο χρόνο για την κουζίνα, αλλά θέλουμε ένα ζεστό, σπιτικό και υγιεινό πιάτο για εμάς και τους αγαπημένους μας. διαβάστε περισσότερα

Νοστιμότατο τσίλι κον κάρνε με κόκκινες φακές μαζί με υπέροχες σπιτικές τορτίγιες χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Νοστιμότατο τσίλι κον κάρνε με κόκκινες φακές μαζί με υπέροχες σπιτικές τορτίγιες χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Ένα νοστιμότατο, θρεπτικό και γρήγορο φαγητό για όλη την οικογένεια θα φτιάξουμε σήμερα και να είστε σίγουροι ότι θα σας το ζητήσουν ξανά! διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, με πέστο από σπανάκι, & μανιτάρια σωτέ !

Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, με πέστο από σπανάκι, & μανιτάρια σωτέ !

Ένα λαχταριστό πιάτο με εκπληκτική γεύση,  μεθυστικό άρωμα και χρώμα που μαγνητίζει  όλους τους λάτρεις των ζυμαρικών και όχι μόνο. διαβάστε περισσότερα

Κρέπες χωρίς γλουτένη & βίγκαν με μανιτάρια, σκέτη απόλαυση!

Κρέπες χωρίς γλουτένη & βίγκαν με μανιτάρια, σκέτη απόλαυση!

Το φαγητό αυτό είναι από τα αγαπημένα και πριν αλλάξουμε την διατροφή μας τις έφτιαχνα κλασικά με τυρί και ζαμπόν. Τον τελευταίο καιρό τις φτιάχνω γλυκές για πρωινό αλλά ήθελα να τις δοκιμάσω και αλμυρές. διαβάστε περισσότερα

Λινγκουίνι χωρίς γλουτένη με σάλτσα από κόκκινες φακές & καρύδια!

Λινγκουίνι χωρίς γλουτένη με σάλτσα από κόκκινες φακές & καρύδια!

Το ξέρω πως μπορεί η συνταγή αυτή να ακούγεται κάπως παράξενη και πιθανόν να αναρωτιέστε πώς μπορούν να συνδυαστούν τα μακαρόνια με τις φακές, αλλά πιστέψτε με είναι ένα απίθανος συνδυασμός γεύσεων. διαβάστε περισσότερα

Κεφτεδάκια από κινόα & κουνουπίδι, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Κεφτεδάκια από κινόα & κουνουπίδι, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Μετά από σχεδόν μια εβδομάδα διακοπών στα χιόνια, και συγκεκριμένα στο χιονοδρομικό Alpendorf στο υπέροχο Sankt Johann im Pongau, επιστρέψαμε σπίτι.  Μετά λοιπόν από τόσες μέρες σχεδόν απόλυτης κρεατοφαγίας για τα παιδιά, ήρθε η ώρα για αποτοξίνωση. διαβάστε περισσότερα