Ρυζόγαλο σοκολατένιο χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

milchreis2

Ρυζόγαλο λοιπόν θα φτιάξουμε σήμερα, ένα απλό αλλά υπέροχο γλύκισμα για κάθε στιγμή της ημέρας με μόνο τρία υλικά και έτοιμο μέσα σε 30′ . Όχι όμως το κλασσικό αλλά θα βάλουμε σοκολάτα κουβερτούρα να γλυκάνει και να του δώσει μια διαφορετική γεύση. Είχα πάει σούπερ μάρκετ για τα απαραίτητα ψώνια της εβδομάδας και εντόπισα στο ψυγείο με τα βίγκαν προιόντα ένα ρυζόγαλο σοκολατένιο, είχε όμως 1,90 ευρώ! Δεν συμφέρει με τίποτα για μία οικογένεια και έτσι διαβάστε περισσότερα

Τραγανές βάφλες χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

βαφλες2

Πραγματικά ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτές τις λαχταριστές βάφλες, σερβιρισμένες με αγαπημένα φρούτα και άχνη ζάχαρη ή ακόμα πιο αμαρτωλές με μια σπιτική κρέμα φουντουκιού! Αυτή η συνταγή είναι από τις αγαπημένες στην οικογένεια και εγώ προσωπικά την προτιμώ γιατί είναι εύκολη, απλή και αν δεν φαγωθούν όλες, πράγμα δύσκολο, τρώγονται και κρύες κομμένες σε διαβάστε περισσότερα

Τηγανίτες σκέτη νοστιμιά χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη και βίγκαν!

τηγανιτες2

Τις συγκεκριμένες  τηγανίτες είναι η τέταρτη φορά που τις φτιάχνω και κάθε φορά τις ευχαριστιόμαστε όλοι πάρα πολύ. Είναι πανεύκολες, νόστιμες και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τις φάτε χωρίς πολλές τύψεις και ενοχές, αφού δεν έχουν ζάχαρη! Φτιαγμένες με απλά υλικά όπως αλεύρι βρώμης, τριμμένα καρύδια, μπανάνα και γάλα αμυγδάλου αποτελούν μια υγιεινή λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με κάποιο φρούτο της αρεσκείας σας, μέλι ή σιρόπι διαβάστε περισσότερα

Πανεύκολες τηγανίτες (pancakes) χωρίς γλουτένη, με ρυζάλευρο!

τηγανιτες1

Από τότε που ξεκινήσαμε με το σχολείο εκτιμώ ακόμα πιο πολύ τα Σαββατοκύριακα και όταν φτάνει Παρασκευή χαίρομαι και εγώ μαζί με τα παιδιά! Αυτό το πρωινό άγχος τις καθημερινές είναι απίστευτο, όταν είχαμε μόνο νηπιαγωγείο ήταν πιο χαλαρά τα πρωινά μας, μπορούσαμε να πάμε μέχρι  τις 08:45′, ενώ τώρα που το κουδούνι χτυπάει στις 07:50′  δεν υπάρχουν περιθώρια για καμία καθυστέρηση. Ξέρετε πως είναι τα παιδιά, διαβάστε περισσότερα

Αφράτες βάφλες με μύρτιλα χωρίς γλουτένη!

blueberrieswaffel2

Πριν λίγες μέρες αγοράσαμε μια βαφλιέρα, μια απλή αλλά βγήκε καλή, και φυσικά το σαββατοκύριακο που μας πέρασε δεν υπήρχε περίπτωση να μην την δοκιμάσουμε. Έφτιαξα λοιπόν αυτές τις υπέροχες, αφράτες και νοστιμότατες βάφλες με μύρτιλα και πραγματικά τις ευχαριστηθήκαμε όλοι! Αν δεν αγαπάτε τα μύρτιλα μπορείτε απλά να τα παραλείψετε, αν και ταιριάζουν υπέροχα. Η  συνταγή είναι πολύ εύκολη με αλεύρι διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστές τηγανιτές χωρίς γλουτένη!

pancakes4

Όταν φτάνει απόγευμα Παρασκευής νομίζω ότι χαίρομαι πιο πολύ και από τα παιδιά μου! Επιτέλους σαββατοκύριακο σκέφτομαι και αρχίζω να ηρεμώ. Είναι κυρίως το θέμα του πρωινού που δεν θα πρέπει να γίνουν όλα με γρήγορους ρυθμούς, αλλά έχεις την δυνατότητα να ξυπνήσεις με την ηρεμία σου, να φας το πρωινό σου με τις πιτζάμες και να το απολαύσεις χωρίς το άγχος του χρόνου! Ένα από τα αγαπημένα μας πρωινά είναι τα pancakes, διαβάστε περισσότερα

Ρόφημα με κακάο & ταχίνι, χωρίς γλουτένη & βίγκαν)

schokotahini2

Υπάρχουν μέρες που μπορεί να μας πάρει λίγο παραπάνω ο ύπνος το πρωί ή μπορεί να τύχει κάτι απρόοπτο και να μην έχουμε τον χρόνο που χρειαζόμαστε για ένα σωστό πρωινό. Σίγουρα όμως θα βρούμε πέντε λεπτά να φτιάξουμε για εμάς ή τα παιδιά μας ένα δροσιστικό και δυναμωτικό ρόφημα.

Ένα κρύο ρόφημα με γάλα, κακάο και ταχίνι θα δώσει στον οργανισμό μας όλη την ενέργεια διαβάστε περισσότερα