“Άσε την τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου” Ιπποκράτης

Ο καιρός είναι ιδανικός για μια ζεστή και λαχταριστή σούπα. Και τι σούπα, βάλσαμο για το στομάχι και τόσο μα τόσο θρεπτική! Θα βάλουμε πολλά λαχανικά όπως καρότα, σέλερι, γογγύλι, κρεμμύδια, πράσο και σελινόριζα και φυσικά φαγόπυρο. Θα την αρωματίσουμε με φρέσκο τζίντζερ, κουρκουμά και λεμονάκι. Πάμε να την φτιάξουμε! Υλικά 2 μικρά κρεμμύδια ξερά …

Οι καιροί που περνάμε είναι δύσκολοι, απαιτητικοί και πρέπει να κρατήσουμε την ψυχραιμία μας αλλά κυρίως την αισοδοξία μας για το μέλλον, για τα παιδιά μας! Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε τις ώρες στο σπίτι όσο πιο ευχάριστες, πιο δημιουργηκές, πιο ήρεμες γίνεται. Εμείς φτιάξαμε μαζί με τα παιδιά αυτό το υπέροχο κέικ λαμαρίνας με αλλεσμένο …

Η συνταγή μας σήμερα έιναι μια αλμυρή τάρτα με κρεμμύδια και είναι πραγματικά ένα όνειρο! Μια υπέροχη επιλογή για κυρίως γεύμα με μια πράσινη σαλάτα ή σαν πρώτο πιάτο στο γιορτινό μας τραπέζι. Υλικά 250γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ. 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 60γρ. μαργαρίνη λιωμένη ζεστή 150γρ. χλιαρό νερό 1κ.γλ. αλάτι 500γρ. κρεμμύδια καθαρισμένα …

Το φθινόπωρο μας χτυπά την πόρτα με τα πρωτοβρόχια και το δροσερό αεράκι του. Τι καλύτερο από ένα κέικ με μήλα μαζί με το καφεδάκι μας ή με ένα αρωματικό τσάι. Και ειδικά όταν πρόκειται για ένα εύκολο και πεντανόστιμο κέικ, έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά. Υλικά 300γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ. 100γρ. καρύδια τριμμένα …