Showing 112 Result(s)
Βίγκαν Μπισκότα & Cookies

Μπουκίτσες με κακάο & δημητριακά, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

κακάο2

Φτιάξτε αυτές τις ολόγλυκες μπουκίτσες με κακάο και κεράστε τους αγαπημένους σας, τους φίλους σας ή τους συναδέλφους σας και όλοι θα σας ρωτήσουν από που τα πήρατε για να πάρουν και ίδιοι! Με απλά και αγνά υλικά και σε ελάχιστο χρόνο μπορείτε να δημιουργήσετε αυτά τα μικρά γλυκίσματα που λιώνουν στο στόμα και αφήνουν μια πραγματικά υπέροχη γεύση. Μια γεύση ανάμικτη από καρύδα, κακάο, καρύδια και βρώμη.

Η ιδέα μου ήρθε, όταν ακριβώς  δίπλα από την πόρτα του νηπιαγωγείου, άνοιξε πριν κάποιες μέρες ένα μαγαζί με σοκολατάκια, καθημερινός πειρασμός όπως καταλαβαίνετε. Εκτός λοιπόν ότι έπρεπε κάθε φορά να τρελαίνω την κυρία διαβάστε περισσότερα

Βίγκαν Κάτι στα γρήγορα Πρωινό

Ρόφημα με κακάο & ταχίνι, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

schokotahini2

Υπάρχουν μέρες που μπορεί να μας πάρει λίγο παραπάνω ο ύπνος το πρωί ή μπορεί να τύχει κάτι απρόοπτο και να μην έχουμε τον χρόνο που χρειαζόμαστε για ένα σωστό πρωινό. Σίγουρα όμως θα βρούμε πέντε λεπτά να φτιάξουμε για εμάς ή τα παιδιά μας ένα δροσιστικό και δυναμωτικό ρόφημα.

Ένα κρύο ρόφημα με γάλα, κακάο και ταχίνι θα δώσει στον οργανισμό μας όλη την ενέργεια διαβάστε περισσότερα

Βίγκαν Κάτι στα γρήγορα Ορεκτικά & Σνακς

Γλυκιά παντζαρόσουπα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

beet-soup1

Τελευταία μέρα του Γενάρη! Πραγματικά πόσο γρήγορα περνάει ο χρόνος. Ο φετινός χειμώνας, ακόμα και για τα δεδομένα της Αυστρίας είναι πολύ βαρύς. Σήμερα χιονίζει πάλι από το πρωί και δεν ρίχνει μόνο χιόνι αλλά και πάγο! Ξύπνησα το πρωί στις 06:15 από τον θόρυβο που έκανε ο πάγος στα παράθυρα και αναρωτιόμουν τι γίνεται!

Η καθημερινότητα ωστόσο συνεχίζεται κανονικότατα για όλους, και μια και βρήκα ωραία βιολογικά παντζάρια, διαβάστε περισσότερα

Βίγκαν Πρωινό

Σπιτική granola χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

granola6

Η θερμοκρασία τον τελευταίο μήνα έχει κολλήσει στους –8° , έχουν όλα παγώσει μέχρι και ο Δούναβης! Κάθε πρωί κοιτάμε με τα παιδιά τον καιρό, όχι ότι θα έχει αλλάξει κάτι από την προηγούμενη μέρα, και σήμερα έδειχνε μετά από πολύ καιρό –3°.  Μου λένε λοιπόν τα παιδιά “Ωραία μαμά σήμερα κάνει ζέστη, δεν θα βάλουμε καλσόν!!!!!!” . Μη σας κάνει εντύπωση που τα αγοράκια μου φοράνε καλσόν, με τέτοιες θερμοκρασίες διαβάστε περισσότερα

Βίγκαν Κυρίως

Μπιφτέκια με κινόα & λαχανικά, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%bf%ce%b15

Πριν λίγες μέρες ήρθε ένα γράμμα από τον δήμο, το οποίο μας ενημέρωνε ότι ο μεγάλος μας γιος ξεκινάει από Σεπτέμβρη σχολείο και τι διαδικασίες πρέπει να κάνουμε. Συγκεκριμένα ποια σχολεία είναι κοντά μας, πότε πρέπει να γράψουμε το παιδί και  τι έγγραφα πρέπει να προσκομίσουμε.

Η αλήθεια είναι πως και βέβαια το περιμέναμε αυτό το γράμμα ώστε να ξεκινήσουμε όλη την διαδικασία, αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι όταν το παρέλαβα ένιωσα κάπως περίεργα. Μου ήρθαν στο μυαλό διαβάστε περισσότερα

Ορεκτικά & Σνακς

Σούπα με κουνουπίδι χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

cauliflowersoup2

Επιτέλους χιόνισε! Το περιμέναμε όλοι εδώ και μέρες και ευτυχώς ο καιρός μας έκανε το χατίρι στο παρά πέντε. Και λέω στο παρά πέντε γιατί αύριο πετάμε για Ελλάδα.

stadtpark

Στο σπίτι επικρατεί ένας χαμός. Νιώθω ότι παίζω στην πρώτη σκηνή της ταινίας Kevin Home Alone! Βαλίτσες παντού, χειραποσκευές ασφυκτικά γεμάτες και απίθανοι προβληματισμοί όπως “γιατί δεν χωράνε ΟΛΑ τα ζωάκια στην τσάντα μου μαμά;” ή   διαβάστε περισσότερα

Βίγκαν Ορεκτικά & Σνακς

Σαλάτα με όσπρια & κινόα, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Εδώ και αρκετούς μήνες προσπαθώ να περιορίσω το κόκκινο κρέας στην διατροφή μας, στις δύο φορές την εβδομάδα. Έτσι ψάχνω να βρω τροφές πλούσιες σε σίδηρο και πρωτεïνες για να μπορέσουμε να έχουμε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Βίγκαν Ορεκτικά & Σνακς

Θρεπτική καροτόσουπα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Στην Αυστρία η σούπα υπάρχει στο καθημερινό μενού των ανθρώπων , είτε σαν πρώτο πιάτο είτε σαν κυρίως για βραδινό με μια φέτα ψωμί. Ακόμα και στα εστιατόρια υπάρχουν πάντα στον κατάλογο δύο με τρεις σούπες.