Showing 30 Result(s)
Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ χωρίς γλουτένη με παπαρουνόσπορο!

mohntorte6

Ήθελα πολύ καιρό τώρα να φάω ένα αφράτο κέικ με παπαρουνόσπορο. Εδώ στην Βιέννη, και γενικότερα στην κεντρική Ευρώπη, ο παπαρουνόσπορος είναι πολύ διαδεδομένος και χρησιμοποιείται πάρα πολύ στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην αρτοποιία. Τα πιο γνωστά γλυκίσματα με παπαρουνόσπορο είναι το στρούντελ (Mohnstrudel) , τα  μπισκότα  (Mohnkipferl) , το  κέικ (Mohnkuchen), καθώς και το παγωτό. Όταν ερχόμουν στην Βιέννη σαν τουρίστρια, δεν υπήρχε καμία περίπτωση να μην επισκεφτώ ένα ζαχαροπλαστείο για να απολαύσω ένα  στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σαντιγί, μαζί με ένα μυρωδάτο καφέ! διαβάστε περισσότερα

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ χωρίς γλουτένη μαρμπρέ!

κέικμαρμπρέ

Ήθελα οπωσδήποτε να φτιάξω τσουρέκι, αλλά δυστυχώς όσο και να προσπάθησα δεν τα κατάφερα. Όλες τις φορές βγήκε ένα ολόγλυκο ψωμάκι με υπέροχη γεύση, αλλά δεν είχε την υφή του τσουρεκιού που θα έπρεπε, δεν ήταν αφράτο. Εννοείτε ότι το φάγαμε, με βούτυρο και μαρμελάδα ήταν υπέροχο!  Αν έχετε κάποια συνταγή για τσουρέκι χωρίς γλουτένη είναι ευπρόσδεκτη!!!

Έτσι αποφασίσαμε με τα παιδιά να φτιάξουμε ένα πασχαλινό κεκάκι. Ένα κλασικό κέικ μαρμπρέ τρώγεται πάντα και από όλους  ευχάριστα, διαβάστε περισσότερα

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ καρότου χωρίς γλουτένη!

carrotcake2

Αυτό το υπέροχο, αφράτο, μυρωδάτο κέικ θα σας ξετρελάνει με την γεύση του και πιστέψτε με, μόνο εσείς θα ξέρετε ότι έχει καρότα! Η συνταγή είναι πανεύκολη, με υλικά που σχεδόν όλοι έχουμε στο σπίτι μας,  γρήγορη, σε 15′  είναι έτοιμο για φούρνο και πάνω από όλα το αποτέλεσμα πολύ μα πολύ γευστικό.  Εκτός όμως από την υπέροχη γεύση, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α  λόγω της βήτα καροτίνης, βιταμίνη απαραίτητη διαβάστε περισσότερα

Uncategorized

Κέικ χωρίς γλουτένη με μπανάνες!

banane4

Μετά από πολλές απόπειρες για ένα νόστιμο και αφράτο κέικ με μπανάνες, επιτέλους τα κατάφερα. Μη νομίζετε ότι είναι πάντα εύκολο να μαγειρεύεις χωρίς γλουτένη! Το αντίθετο θα έλεγα, θέλει αρκετούς πειραματισμούς και πολλές προσπάθειες για να έχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μετά λοιπόν από τέσσερις προσπάθειες, το πρώτο πήγε  κατευθείαν στα σκουπίδια, το δεύτερο τρωγόταν αλλά ήταν περισσότερο σαν ψωμί, το τρίτο ήταν πολύ στεγνό και δεν άρεσε διαβάστε περισσότερα

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Βασιλόπιτα-κέικ χωρίς γλουτένη!

vasilopita2

Πριν λίγες ημέρες είχαμε την τύχη να  παρακολουθήσουμε την παιδική θεατρική παράσταση “Ο γύρος του κόσμου σε 80 ημέρες” στο Μέγαρο Μουσικής. Μια παράσταση εξαιρετική από όλες τις απόψεις. Η σκηνοθεσία της Τατιάνας Λύγαρη είναι  εκπληκτική, όλοι  οι ηθοποιοί δίνουν τον καλύτερο τους εαυτό και μαζί με το μουσικό συγκρότημα Vice Versa δημιουργούν μια εξαιρετική παράσταση για μικρούς και μεγάλους. Αξίζουν πραγματικά πολλά συγχαρητήρια διαβάστε περισσότερα

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ χωρίς γλουτένη με μους μήλου!

apple2

Μαγευτικό Grafenegg και αυτή τη χρονιά! Κάθε χρόνο την προτελευταία Κυριακή πριν τα Χριστούγεννα στο κάστρο  Grafenegg, στο κρατίδιο της κάτω Αυστρίας διοργανώνεται μια μεγάλη χριστουγεννιάτικη  γιορτή για μικρούς και μεγάλους. Υπήρχε κουκλοθέατρο (από το κρατικό κανάλι), για τους μικρούς μάστορες αίθουσα ξυλογλυπτικής και φυσικά διαβάστε περισσότερα!