Κέικ με παπαρουνόσπορο & καρύδια χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Κέικ με παπαρουνόσπορο & καρύδια χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Επειδή ως γνωστόν σπίτι χωρίς Γιάννη προκοπή δεν κάνει, έχουμε και εμείς έναν Γιάννη στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

Κέικ χωρίς γλουτένη με παπαρουνόσπορο!

mohntorte6

Ήθελα πολύ καιρό τώρα να φάω ένα αφράτο κέικ με παπαρουνόσπορο. Εδώ στην Βιέννη, και γενικότερα στην κεντρική Ευρώπη, ο παπαρουνόσπορος είναι πολύ διαδεδομένος και χρησιμοποιείται πάρα πολύ στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην αρτοποιία. Τα πιο γνωστά γλυκίσματα με παπαρουνόσπορο είναι το στρούντελ (Mohnstrudel) , τα  μπισκότα  (Mohnkipferl) , το  κέικ (Mohnkuchen), καθώς και το παγωτό. Όταν ερχόμουν στην Βιέννη σαν τουρίστρια, δεν υπήρχε καμία περίπτωση να μην επισκεφτώ ένα ζαχαροπλαστείο για να απολαύσω ένα  στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σαντιγί, μαζί με ένα μυρωδάτο καφέ! διαβάστε περισσότερα