Showing 4 Result(s)
Βίγκαν Πρωινό

Τηγανίτες (pancakes) με παπαρουνόπσορο, χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Στο σπίτι μας το πρωινό του Σαβάτου σημαίνει σούπερ σπέσιαλ πρωινό και ως επι το πλείστον τηγανίτες ή pancakes. Σήμερα λοιπόν έφτιαξα αυτές τις λαχταριστές και αφράτες τηγανίτες με παπαρουνόσπορο. Απλά υπέροχες και εξαιρετικά εύκολες! Υλικά 160γρ. μίγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη 40γρ. αλεσμένο παπαρουνόσπορο 40γρ. ζάχαρη καστανή 1κ.γλ. baking powder 1κ.γλ. κανέλα 250ml φυτικό γάλα …

Βίγκαν Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ ταψιού με παπαρουνόσπορο, καρύδια & αχλάδια!

Οι καιροί που περνάμε είναι δύσκολοι, απαιτητικοί και πρέπει να κρατήσουμε την ψυχραιμία μας αλλά κυρίως την αισοδοξία μας για το μέλλον, για τα παιδιά μας! Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε τις ώρες στο σπίτι όσο πιο ευχάριστες, πιο δημιουργηκές, πιο ήρεμες γίνεται. Εμείς φτιάξαμε μαζί με τα παιδιά αυτό το υπέροχο κέικ λαμαρίνας με αλλεσμένο …

Κέικ-Πίτες-Τάρτες

Κέικ χωρίς γλουτένη με παπαρουνόσπορο!

mohntorte6

Ήθελα πολύ καιρό τώρα να φάω ένα αφράτο κέικ με παπαρουνόσπορο. Εδώ στην Βιέννη, και γενικότερα στην κεντρική Ευρώπη, ο παπαρουνόσπορος είναι πολύ διαδεδομένος και χρησιμοποιείται πάρα πολύ στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην αρτοποιία. Τα πιο γνωστά γλυκίσματα με παπαρουνόσπορο είναι το στρούντελ (Mohnstrudel) , τα  μπισκότα  (Mohnkipferl) , το  κέικ (Mohnkuchen), καθώς και το παγωτό. Όταν ερχόμουν στην Βιέννη σαν τουρίστρια, δεν υπήρχε καμία περίπτωση να μην επισκεφτώ ένα ζαχαροπλαστείο για να απολαύσω ένα  στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σαντιγί, μαζί με ένα μυρωδάτο καφέ! διαβάστε περισσότερα