Φριτάτα με πατάτες χωρίς γλουτένη & χωρίς αυγά!

Φριτάτα με πατάτες χωρίς γλουτένη & χωρίς αυγά!

Η συγκεκριμένη φριτάτα αποτελεί  ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε από το πρωί μέχρι το βράδυ. Μια υπέροχη παραλλαγή της ομελέτας αλλά χωρίς αυγά ιδανική για ένα χορταστικό πρωινό, ένα γρήγορο μεσημεριανό ή ένα ελαφρύ βραδινό. διαβάστε περισσότερα

Μπιφτέκια από πατάτα & λαχανικά χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

Μπιφτέκια από πατάτα & λαχανικά χωρίς γλουτένη  & βίγκαν!

Νοστιμότατα μπιφτεκάκια ή κροκέτες από πατάτα με διάφορα λαχανικά είναι η συνταγή μας σήμερα. Μια νόστιμη, εύκολη και οικονομική λύση για εκείνες τις μέρες που σκεφτόμαστε “Τι να φτιάξω σήμερα;”. διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστή πατατοσαλάτα χωρίς γλουτένη & βίγκαν!

πατατοσαλάτα4

Είμαι σίγουρη ότι όλοι έχετε φτιάξει πατατοσαλάτα και σίγουρα το κάθε σπίτι έχει τη δική του αγαπημένη συνταγή. Σκέφτηκα όμως να μοιραστώ αυτήν τη συνταγή μαζί σας γιατί πραγματικά το αποτέλεσμα με ενθουσίασε. Λαχταριστή, ζουμερή και πανεύκολη πατατοσαλάτα είναι λοιπόν η συνταγή μας σήμερα, τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες και αποτελεί υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιάτα.  Τις πατάτες τις αφήνουμε με την φλούδα για να κρατήσουν την υγρασία τους, και έτσι όπως διαβάστε περισσότερα

Σπιτικά gnocchi πατάτας χωρίς γλουτένη με κόκκινη σάλτσα & σπαράγγια!

gnocchi1Εάν σας αρέσουν τα ζυμαρικά και ειδικά τα σπιτικά, αυτά τα gnocchi πατάτας θα σας ξετρελάνουν! Δεν είναι τόσο δύσκολο, όσο νομίζει κανείς, να φτιάξει κάποιος στο σπίτι του τα συγκεκριμένα ζυμαρικά και το μόνο σίγουρο είναι πως δεν θα έχετε ξαναφάει πιο νόστιμα πουθενά.

Εγώ τα συνδύασα με κόκκινη σάλτσα και σπαράγγια. Καταρχήν τα σπαράγγια είναι τώρα στην καλύτερη εποχή τους και πρέπει πάντα να προτιμάμε λαχανικά και φρούτα της εποχής. Κατά δεύτερον τα σπαράγγια είναι πολύτιμη τροφή μιας και  ενισχύουν το ανοσοποιητικό, είναι γεμάτα βιταμίνες διαβάστε περισσότερα