Kρακεράκια με φαγόπυρο & αλμυρά ψωμάκια, όλα χωρίς γλουτένη!

Πραγματικά πόσες φορές μας πιάνει μια λιγούρα και αρχίζουμε και ψάχνουμε όλη την κουζίνα. Εγώ προσωπικά ξεκινάω από το ψυγείο, επόμενη στάση στο ντουλάπι με τις διάφορες λιχουδιές, επιστρέφω στο ψυγείο (λες και θα έχει αλλάξει κάτι ), και καταλήγω στον πάγκο της κουζίνας στο καλάθι με τα φρούτα. Επειδή λοιπόν τις περισσότερες φορές δεν καλύπτει τίποτα την λιγούρα  σκέφτηκα να φτιάξω κρακεράκια, μιας και δεν διαβάστε περισσότερα

Σπανακόπιτα μπαστουνάκια χωρίς γλουτένη!

img_9509

Ένα βροχερό πρωινό  μου εξέφρασε ο άντρας μου την επιθυμία για σπανακόπιτα. Σκέφτηκα ότι είναι μια πολύ καλή ιδέα ,  μιας και  πρώτον τα παιδιά την τρώνε ευχάριστα και δεύτερον είναι ένα πολύ θρεπτικό γεύμα. Πριν αρχίσουμε την διατροφή χωρίς γλουτένη έφτιαχνα πολύ συχνά σπανακόπιτες, άνοιγα μάλιστα και φύλλο όπως μου είχε δείξει η μητέρα μου (ειδική στο είδος).
διαβάστε περισσότερα!