Χταπόδι με φασόλια στην γάστρα, με υπέροχη σάλτσα πορτοκαλιού! (χωρίς γλουτένη)

Χταπόδι με φασόλια στην γάστρα, με υπέροχη σάλτσα πορτοκαλιού! (χωρίς γλουτένη)

 

Όταν επιστρέφουμε από την Ελλάδα, οι αποσκευές μας είναι πάντα ασφυκτικά γεμάτες με καλούδια όπως πολύτιμο ελαιόλαδο, μέλι για τα παιδιά και πολλά θαλασσινά! διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινοί γίγαντες! (χωρίς γλουτένη & βίγκαν)

γιγαντες2

Όπως έχετε καταλάβει τα όσπρια τα αγαπώ πολύ και προσπαθώ πάντα να τα μαγειρεύω με διαφορετικούς τρόπους, ώστε να τα τρώμε πάντα ευχάριστα και να τα αγαπήσουν και τα παιδιά μου. Η συνταγή αυτή είναι με φασόλια γίγαντες και σε συνδυασμό με τα πολλά λαχανικά, τα μπαχαρικά και το χυμό πορτοκάλι, έχετε ένα φαγάκι μούρλια, διαβάστε περισσότερα

Πράσινη σαλάτα με φασόλια και χαλούμι, χωρίς γλουτένη!

beanssalad1

Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικά είναι τα όσπρια στην διατροφή μας. Όλα τα όσπρια αποτελούν πηγή υδατανθράκων, αμινοξέων, φυτικών ινών και βιταμινών. Όσπρια όπως τα φασόλια είναι πλούσιες πηγές ασβεστίου καθώς  περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, επομένως αποτελούν τροφή απαραίτητη και για τα παιδιά. Και ας μην ξεχνάμε ότι τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη άρα διαβάστε περισσότερα